海南金汤

卖点

甄选海南黄灯笼椒搭配鲜骨慢熬，经多道工序自然发酵锁鲜，汤色金黄透亮，浓郁诱人。区别于普通酸辣汤底，乳酸风味绵长醇厚，酸而不涩、辣而不燥，入口鲜香有层次。适配酸菜鱼、肥牛、米线、小火锅等多种菜品，去腥提鲜能力出众，一键提升菜品卖相与口感，商用家用皆适配，没胃口时一碗瞬间唤醒味蕾。

菜谱

1. 金汤酸菜鱼

黑鱼片加盐、淀粉腌制，酸菜炒香后加入金汤底料和清水煮沸，下入鱼骨煮 5 分钟，再放鱼片烫至变色即可出锅。汤色金黄浓郁，酸辣柔和，鱼片滑嫩无腥味，汤汁拌米饭能多吃两碗，家常快手硬菜。

2. 金汤肥牛

金针菇、粉丝铺碗底备用，清水煮开倒入金汤底料，放入肥牛片烫熟，连汤一起倒入碗中，撒葱花即可。5 分钟就能做好，鲜辣醇厚不呛口，低脂解馋，一人食、家常聚餐都合适。

3. 金汤豆腐

嫩豆腐切块下锅，加入金汤底料小火焖煮 8 分钟，点缀葱花。豆腐充分吸满浓郁汤汁，鲜酸入味，做法简单低脂健康，清淡不油腻，适合不爱重口人群，下饭又暖胃。